von Niko Rittenau, Patrick Schönfeld und Ed Winters
"Vegan ist Unsinn" ist ein Buch, das seinen provokanten Titel schnell entkräftet. Geschrieben von drei bekannten Verfechtern der veganen Ernährung, nimmt es die gängigsten Vorurteile gegen Veganismus unter die Lupe und zeigt auf, dass viele davon auf Missverständnissen beruhen.
Das Buch ist übersichtlich in verschiedene Kapitel aufgeteilt, jedes widmet sich einem bestimmten Argument gegen Veganismus. Diese Struktur macht es einfach, direkt zu den Themen zu springen, die einen am meisten interessieren oder über die man oft diskutiert. Die Autoren schreiben klar und verständlich und stützen ihre Argumente mit Studien und Fakten, bleiben dabei aber immer leicht zugänglich.